お仕事などを通じて、故人とご縁の深かった皆様をお招きし、在りし日の思い出に語らいの時を過ごしていただく、新しい形の「社葬に代るお別れ会」です。 ホテルならではの洗練されたサービスによるおもてなしに加え、各企業様のイメージを演出することにより、一層故人の偉業を称するに相応しい会となることでしょう。 【お別れ会】 ホテルニューオータニ札幌では、献花方式で行っていただく場合が通例です。 開会時から、ハープ・ピアノ・弦楽四重奏等のBGMが効果を上げます。 お客様は献花後、主催者及び遺族代表への挨拶を行い、別室にて故人を偲びながら、立食形式による食事を取っていただきます。 また、お帰り口ではご担当の方が答礼を行います。 【会場】 会場内でご来賓がまずご覧になるのが祭壇の装飾です。故人の偉業を称するに相応しい内容にて、ご希望に沿ってご用意いたします。 また、お食事会場では故人の思い出の写真パネルやビデオ放映もご希望によりご用意いたします。 【お料理・お飲物】 最近はお料理に精通された方々が増え、メニューの内容と洗練された味が要求されております。 ホテルニューオータニ札幌の料理長が吟味した材料をもとに、心を込めたお料理をご用意いたします。 さらに、お飲物はお客様のお好みに応じてサービスできるようバーカウンターを設置し、各種類をご用意いたします。 【お別れ会の進行例】 09：00 集合 運営責任者は担当者全員の集合を確認次第、当日のスケジュールを知らせ、各担当者の役割・注意事項等を徹底させます。 ブリーフィング後、全員で引き物の袋詰めを行っていただきます。 10：00 受付の準備 お客様用ポケットチーフ等、名刺受け、黒盆、芳名カードのご確認をいただきます。 10：00 会場内接待係集合 10：30 誘導案内係定位置へ 開会前に来られたお客様は、控室へご案内します。 日本茶のサービスをホテルウェイターがいたします。 11：00 会場内設営完了 11：15 会場内接待係定位置へ 11：25 担当役員立礼 11：30 お客様入場開始 来賓控室よりお客様を偲ぶ会会場に五誘導します。 12：00 お別れ会開始 お別れ会の主催者及び遺族の方は最後まで立礼を行います。 お帰り口にもご担当の方が答礼し、お客様を送ります。 【ご参考】 1.服装 　　会長・社長 ・・・・・・・・・・ モーニング（ネクタイは黒） 　　一般役員 ・・・・・・・・・・ 黒略礼服（ネクタイは黒） 　　会場内接待係 ・・・・・・・・・・ 略礼服または、ダークスーツ 　　係員 ・・・・・・・・・・ 男性ダークスーツ 女性ブラウスとスカートを基本としたフォーマルウェア （紺・グレイ系） 2.胸章 　　お客様 ・・・・・・・・・・ 識別として紺または、黒系のポケットチーフ 　　会長・社長 ・・・・・・・・・・ 生花のコサージまたは、なし 　　接待係 ・・・・・・・・・・ 黒バラまたは黒ビラ（社員名札） 　　誘導案内係 ・・・・・・・・・・ 〃（〃） 3.その他 ご来賓の方々へのお引き物は、後に残らないもの（菓子、ハンカチ等）が良いと思われます。 また、包装紙もハデなものはさけられた方がよろしいと思われます。（のしは上が志、黒白の結び切りで、下は会社名） 併せて参会御礼状もお付け下さい。